BONTON: rassegna enogastronomica dedicata al tonno “rosso”
venerdì, maggio 23, 2008 0:27
In uno dei nostri precedenti articoli della rubrica “Chi fa da sé” abbiamo già avuto il piacere di dedicare spazio ad una delle isole più belle del Mediterraneo: torniamo a parlare di Sicilia attraverso una curiosa rassegna enogastronomica dedicata al tonno rosso che si svolge tutti gli anni a Bonagia (Valderice, Trapani) il 6/7 e 8 giugno. La manifestazione è patrocinata dal 
“Il 6-7-8 giugno 2008, l’antica tonnara di Bonagia, (Valderice, Trapani) si riempirà di buongustai e curiosi. Questi tre giorni saranno infatti dedicati a BONTON, la rassegna enogastronomica del tonno rosso, dei prodotti di tonnara e di tutti i prodotti tipici della provincia di Trapani. Molti gli appuntamenti: mostre mercato, degustazioni, incontri con le aziende locali, visite guidate al museo della tonnara, convegni, laboratori, cene di gala, wine tasting, corsi di degustazione di olio, percorsi gastronomici a base di tonno. E non mancheranno naturalmente musica ed intrattenimento. Per i più piccoli, laboratori ludico didattici sull’educazione alimentare e sul tonno. Nei giorni di BONTON, un apposito servizio navetta collegherà Trapani e Bonagia.”
Riteniamo opportuno evidenziare l’iniziativa dedicata ai più piccoli, “Il gusto del sapere” , la quale permetterà anche ai meno “interessati” alle degustazioni, di apprendere le nozioni sulla cultura gastronomica siciliana; un’area attrezzata come detto con laboratori ludico didattici sull’educazione alimentare e sul tonno sarà interamente dedicata a loro.
La cultura del viaggio si forma anche così… Ecco il programma della rassegna.
Giacomo Morandi Link utili: Trapaniweb, BONTON
