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La primavera risveglia i sensi! La rassegna gastronomica “Fritto Misto – I grandi fritti dall’Italia e dal Mondo” che si svolgerà ad Ascoli Piceno (Marche) dal 24 aprile el 02 maggio si propone di offrire un contibuto importante a tale risveglio. Il gusto certo sarà il senso che più di altri verrà “interessato” ma è assicurata, vista l’esperienza delle precedenti edizioni, una discreta soddisfazione anche per la vista! A partire dall’impeccabile presentazione del sito: “Fritto Misto è una rassegna dedicata alla frittura e alla sua principale caratteristica di cibo senza confini. Il crescente successo di pubblico ci ha convinto ad allungare la durata di questo evento da 4 a 9 giorni per accogliere le innumerevoli richieste di partecipazione. Dal 2010 saranno quindi ben 9 i giorni all’insegna della grande cucina e dell’incontro di culture e identità diverse.”  il programma dell’evento è più che mai ricco di iniziative e i “contributi” delle ricette proposte “live” né fanno una delle più interessanti manifestazioni gastronomiche nazionali del mese di aprile.

A parziale giustificazione di quanto detto è sufficiente scorrere l’homepage fino a fondo pagina per verificare i patrocini e gli sponsor dell’evento.

Alcune curiosità o, per meglio dire, golosità?

Finger food “cui appartengono, insieme a salatini, rotolini di salsiccia, bocconcini di formaggio, le fritture miste di verdure, ad esempio, ma anche di pesce, di paste, dolci o salate. Si può anche arrivare a preparazioni più ricercate come le barchette al nero di seppia e gamberi, cannolini fritti al farro e formaggio o mini polente farcite con funghi e ragù.”

Ascoli Piceno (Marche)

Poi ancora Street Food, ovvero “il cibo da strada, che è il vero biglietto da visita della tradizione culinaria di un Paese. Infatti non si può dire di essersi immersi in una cultura e nella quotidianità di un popolo senza aver assaggiato le specialità che vengono vendute per strada e che si mangiano camminando. Kebab, pizza al taglio, moules à la marseillaise, piadina romagnola, frites belghe, rosticini, panini farciti con le specialità della gastronomia locale, baguette, il brasiliano pao de queijo ne sono solo alcuni esempi.” Siamo certi che il grado di apprezzamento di questo post dipenderà dall’orario in cui lo leggerete…Mal che vada, partecipare sarà semplicissimo: appuntamento in Ascoli Piceno dal 24 aprile al 02 maggio. La Redazione parteciperà senza se e senza ma!

Giacomo Morandi

Link utili: Fritto Misto